Hanfmehl zum Backen und Anbinden.... Glutenfrei
Hanfmehl wird aus dem teil-ent-ölten, verpressten Hanfsamen gewonnen. Durch die Vermahlung und Reinigung der Schalenanteile erreicht man eine feine Konsistenz. Zum Backen von Brot oder Gebäck ersetzt man rund 10 - 15 % des Getreidemehls durch Hanfmehl (besitzt kein Gluten).
Hanfmehl beim Backen nur als Zusatzmehl benutzen
Zum Abbinden und Andicken von Suppen und Saucen gut geeignet.
